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柴燒粉粿

Firewood-roasted rice cake

柴燒粉粿是小琉球極具代表性的古早味甜品老店,隱身於琉球公有零售市場內,至今已有近 50 年歷史。堅持以傳統柴火熬煮製作粉粿,因此吃得到淡淡柴燒香氣,搭配蜂蜜或糖水後風味更加迷人,是許多在地人從小吃到大的經典美食,也是許多遊客專程朝聖的隱藏版小吃。

店內除了招牌柴燒粉粿外,還販售手工粉圓、粉角、粉條與仙草等古早味配料,多數食材皆由老闆娘每日手工製作,保留最純粹的傳統風味。

店家特色

傳統柴火熬製
與一般粉粿最大的不同,在於採用柴火慢熬製作,入口能感受到獨特的柴燒香氣,是小琉球獨有的特色甜點。

超過半世紀的古早味
多年來維持傳統製作方式與銅板價格,是不少在地居民共同的童年回憶。

市場隱藏版美食
藏身於公有市場小巷內,不熟悉路線的遊客很容易錯過,因此也被譽為小琉球最具代表性的隱藏版美食之一。

古早味塑膠袋飲品
延續早期台灣街頭小吃文化,以塑膠袋搭配吸管盛裝,充滿懷舊氛圍。

必吃推薦
柴燒粉粿、綜合粉圓、手工粉角
店家資訊
  • 地址:屏東縣琉球鄉本漁路180號(琉球公有零售市場內)
  • 電話:08-861-2559
  • 營業時間:07:00-11:00(售完提早收攤)
  • 類型:傳統甜品、古早味小吃、在地市場美食
注意事項
  • 建議早上 7 點前後前往,熱門時段經常提早售完。
  • 粉粿每日限量供應,晚到很可能撲空。
  • 店面位於市場巷內,建議搭配導航尋找。
  • 可安排作為市場美食巡禮第一站,再順遊周邊景點。

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