小蝌蚪起司餅可說是小琉球最具傳奇色彩的人氣美食之一，以酥脆外皮、爆量起司內餡及超高預約難度聞名。每天限量手工製作，採電話預約制販售，經常在開放訂購後短時間內完售，因此被許多遊客稱為「全島最難買到的美食」。

剛出爐的起司餅外皮金黃酥脆，一口咬下濃郁起司瞬間爆漿牽絲，搭配牛肉、雞肉、培根或鮪魚等內餡，口感豐富且層次分明，成為許多旅客登島必吃的美食之一。

全島最難預約的美食之一 : 
每天上午10點開放當日電話訂購，電話往往瞬間被打爆，不少旅客分享需撥打數十次甚至上百次才能成功預約。

爆漿牽絲起司 : 
最大的特色就是超厚實起司內餡，熱騰騰咬下時會出現誇張牽絲效果，成為許多遊客拍照打卡重點。

現點現做 : 
店家接單後才開始製作，每份皆維持最佳酥脆度與起司口感，因此品質相當穩定。

小琉球必吃傳奇美食 : 
許多旅遊媒體與美食部落客都將其列入小琉球必吃名單，被譽為「沒吃過等於沒來過小琉球」的代表性美食之一。

• 地址：屏東縣琉球鄉三民路267之14號
• 電話：08-861-1441
• 行動電話：0976-181-739（部分時段提供聯繫）
• 營業時間：14:00－20:00（售完提前結束）
• 類型：人氣小吃、下午茶、美食伴手點心
• 購買方式：電話預約制為主

• 幾乎無現場販售，務必提前電話預約。
• 剛出爐時非常燙口，食用時請小心。
• 店面位置較隱密，建議使用導航前往。
• 建議拿到後立即享用，可品嚐最佳爆漿口感。